好像野田妹

Diane很小時拍過一張照片，樣子跟野田妹有點像。有一陣子我會稱她野田妹，那時她還沒開始學琴。
自從她開始學琴後，她的諸般特徵就真的跟野田妹一樣。例如看譜不求甚解，常常因而彈錯音而不自知，喜歡聽了旋律後自己亂彈一通，所以也就不喜歡看譜而用背的，但是又不是背譜，而是背她自以為是對的，不喜歡用節拍器，本來好好的，用了節拍器就會彈錯，喜歡越彈越快用力敲鍵盤。尤其是最後一樣，因為用力的方法不對，最近我跟老師一直在糾正她，她知道錯往往不是聽出來的，而是看到的。
諸如此類的。要說有天分嘛!照電影劇本，算是有，若是從其它很多方面，算是還好而已。畢竟天份一事是不能隨便說有就有的。
總是，她每天有一個彈琴 Quota，在Quota內，她倒是彈得愉快的，不過逼近這個Quota時情緒就開始不耐了。要她繼續彈下去也不難，跟她玩個遊戲或稱讚她就可以了。

天份

老師有一次稱讚Diane有天份。
你要是問我Diane有沒天分，我會說不太有。我心中的所謂有天份是不能隨便給的。你要是問我哪些人是有天份，白目的我會給的回答大概不出，李希特，李帕第，李斯特，這一缸子李家人。
這一天，她在彈老師新教的兒童拜爾73號，在沒用節拍器的情況下，雖然偶有閃失，但是琴音中充滿活潑的喜悅，很有架式。我不知不覺間誇了她一句，
"你還蠻有天份的喔!"
Diane立馬從琴椅上跳下來，緊緊抱著我，開心的跟我說，
⋯⋯
"我就跟你說老師說我有天份吧!你現在承認了，哈哈!"
我心中知道，Diane到底跟李家人還是不能比。但是看她這麼快樂的樣子，我體會到孩子是多麼需要我們的讚美啊!
不過這傢伙常常會得意忘形，下回遇到亂彈，我還是要修裡修理她。

我是虎爸嗎?不是!

每周至少五天，盯著Diane彈鋼琴，一次一小時四十分鐘，這樣算不算虎爸呢?我在想!
有一天，我問Diane這個問題，她說，
"你跟貝多芬的爸爸比還差得遠，我還可以接受啦!"

轉悠計畫

不知道這是不是真的，假如是，我還真佩服。下星期開始，台南市轉悠再次展開。不過，把孩子帶到荒地，不知道我會不會是第一個掛的，XD!
得想想辦法才行。我們家這三隻過太爽了。
http://www.life.com.tw/?app=view&no=113625

Hybrid節拍器

Diane彈琴習慣用爸爸牌節拍器，但是最近爸爸牌節拍器沒什麼力氣，所以媽咪跟朋友要了一個恩典牌電子節拍器。

恩典牌沒能像爸爸牌一樣可以喊一二三四，又能隨時體會到Diane的速度，不合拍時還可以出聲提醒。所以Diane很不習慣，每當我提醒她不合拍，要聽恩典牌的聲音時，她就越來越不耐煩，最後還跟我發脾氣亂彈。我氣到不想理她。連媽咪都被她惹毛了。

她哭著說對不起，可是她就是不喜歡恩典牌，她希望我能繼續當爸爸牌節拍器。哭著哭著，把我都弄哭了。

今天，我試用混合牌節拍器，就是爸爸牌加恩典牌。還在適應中，但是Diane沒生氣了。

蕁麻疹與老之將至

去看醫生的時候，我的前一位是個長皮蛇(帶狀皰疹)的女生，聽說，要是圍成一圈就死定了。

我的是Hives，中文名稱叫蕁麻疹的是也，半年多前是第一次得，幾乎全身都中，就是臉上逃過一劫。而且，中過的地方消退後，同一地方就不再復發。上次以腹部以下較嚴重。

這一次不太一樣，同一個地方退了又發好幾次。這次集中在腰部週圍與上半身，尤其是脖子的部分。醫生說要保持身體不發熱，開冷氣睡覺，問題是前兩天不是寒流嗎?冷氣開了壓縮機也不會轉。又說，不要讓皮膚被衣服磨擦到，那不是乾脆不穿衣服比較快。我恐怕Hives沒好前就先重感冒了。

舉凡關節，臂彎，腿彎，股溝，會發汗處，前胸後背，肩膀脖子，無一處倖免。這一次連臉上都中了，眼圈四周都腫了起來，顴骨處也有紅點斑斑，我在想，要是它長上頭頂與腳底，是不是跟皮蛇一樣會讓人一命嗚呼。

人家說，當你開始常講養生，就是老了。我為了避免人家說我老，從不講養生之事。不過，我想⋯⋯要是一個人開始在意自己的外表有點老化，那也是老了。
這疹子長上了臉，紅腫雖退，可是膨脹了的臉皮與眼皮似乎沒有要回復原先晶瑩剔透的樣子，下垂又皺巴巴的。我似乎一下子老了5到10歲，所以去弄了個大大的鏡架，把臉的大半部分給遮了起來。

下次見到我，不要以為我變年輕了，那是眼鏡在年輕，不是我。

壞榜樣

媽咪做了磅蛋糕，裡面有堅果與桂圓，是我最愛吃的。即使是還在吃胃藥的情況下，仍然忍不住切了一片。Diane洗完澡出來，看到蛋糕在桌子上，一把拿過來就吃了起來，因為她不喜歡桂圓，所以把桂圓挑出來放在盤子裡。等我發現，蛋糕已經被吃完，留下了桂圓。
我故做生氣地說:以後我老了，也要把蛋糕吃掉，把桂圓留給妳。
Diane說:這是壞榜樣，你以後不可以學。
SCREAMers，Lora幫你們做了一塊，明天上午依林可以來拿走。只有一塊，沒來或晚來的可能會吃不到喔!

我是個想像力豐富的父親。

我是個想像力豐富的父親。
Diane很小的時候，會跟著我用英文從1念到100，學會的時間沒太久，多半的練習時間 就是我去幼稚園接她，一起騎車回家的路上。那時她很小，是全班最矮的，就站在我的機車前面，我一邊念，她一邊學舌。
那時我跟媽咪說，以後Diane可能可以講六國語言，妳看他英文講得多標準?
不過幾年下來，我知道Diane聽力不錯，但是要學好六國語言，可能是做父親希望孩子 做到自己一直想做又做不到的事。
Diane學琴六個月時，老師有一本影印的古典名曲的簡易版，裡面有我喜歡的蕭邦夜曲。當時覺得Diane學得不錯，於是我千方百計，死纏爛打，就是要Diane在老師沒教之前就開始學彈，因為是背著老師偷練，所以教練就是區區在下。
⋯⋯
Diane怕難，不會彈時就很不願意彈，有一次他甚至跟我說她討厭蕭邦。我驚覺這樣子 好像不太行。就在快學會時，我決定喊停了。
上個月，老師教她彈這首曲子，訝異於她很快就學會了。Diane回家時，開開心心的跟我誇口。這份得意溢於言表，但卻是之前心不甘情不願的被逼著練所帶來的。
我一直在思考接下來要怎麼做才好，是要求她彈難一點的曲子?讓她偶而可以得亦得意，還是順其自然?不要逼她才好。
所幸，只要我陪她，她就願意彈多一點，即使我在旁邊打拍子時，對她的彈奏好壞還算頗為嚴格要求的。當我說不夠好時，雖然嘟著嘴，但還是繼續彈到我說可以才換下一首。
無論如何，在她喜歡的音樂家哩，除了原有的巴哈與莫扎特之外，現在多了一個蕭邦。蕭先生九泉之下會高興一下吧!這又是傻老爸的想像了。

爸爸牌人工節拍器。

體力不好，話說不太出來，啞著!昨天上午跟幾位學生討論，中午開無用會，下午聽Jim Huang的課一個多小時，有事趕回辦公室處理。又是餓過頭，回到家就不舒服了。

今天是訊號的第一堂課，雖說安排了個一個多小時的影片，其餘時間還是得講。回到家，吃完飯，累了。

Diane今天去上完這周的鋼琴課，舊曲子很不錯，換彈兒童拜爾57，新學的曲子，拍子不是很穩，聽了不是很滿意，我跟Diane說，今天爸爸有點累，可以用節拍器嗎?

Diane說，我不要電腦節拍器，我要爸爸牌人工節拍器。

接著格格笑著，沒意會到我的疲累。也罷，看她這麼開心，不忍拂她的意，還是當個20分鐘的節拍器好了。
⋯⋯
一個鐘頭過了，結束練習。Diane說，爸爸，你來教我抓抓吧!
OMG!兒小父老，年輕人，千萬早點生小孩的為妙。

What a perfect day!

Diane練琴時，我多半在一邊聽她彈得好不好。彈完一首，她會要求我用手比個高度，假如是頭頂，她就開心的很，假如是眉間，就會喔的一聲，假如是下巴，那她會失望。
我是個公正的爸爸，有時比在肚子上，所以常惹她不高興。
今天我改變了，不再用絕對標準，而是用她學該曲的天數當變數來改變標準，結果今天手都超過眉間。她開心得很，每彈一首，就要親我一下，還要我反親一下。蹦蹦跳跳的完成今天的練習。
What a perfect day!

累

昨天袁大倫兄打電話來，正事談完，問我的病。我簡單說一下，突然間脫口而出，說其實自己活得蠻累的。Diane在一邊聽到，馬上抗議。Diane說，我是你的可愛寶貝，你有我怎麼還會覺得活得很累?

哎呀!真貼心。

其次，很多朋友推薦我中醫，其實我都有在吃中藥，但是有好的中醫師還是請大家推薦，在台南的更好。
還有，我因為自小身體極差，吃藥吃慣了，所以其實藥是吃不太動的。筋骨也不好，所以不是這裡痛就是那裡痠。所以要不是有孩子們，其實是不太想活的，累死人了。有一天沒人需要我或是沒能再貢獻什麼就可以走人了。

小確幸

什麼是小確幸?一邊喝Ray達人烘的豆子泡出來的咖啡，一邊聽Diane彈琴就是。

"營養午餐"

我剛剛幫女兒們洗餐具。發現剩下很多東西，又不先說，幾小時後變得臭得很，本來想念他們幾句。結果發現今天的"營養午餐"是大腸麵線，很油，調味料加很多。怎麼會給小孩子吃這類食物呢?

有沒有人去孩子的學校抱怨過"營養午餐"呢?

What a perfect day!

Diane練琴時，我多半在一邊聽她彈得好不好。彈完一首，她會要求我用手比個高度，假如是頭頂，她就開心的很，假如是眉間，就會喔的一聲，假如是下巴，那她會失望。

我是個公正的爸爸，有時比在肚子上，所以常惹她不高興。

今天我改變了，不再用絕對標準，而是用她學該曲的天數當變數來改變標準，結果今天手都超過眉間。她開心得很，每彈一首，就要親我一下，還要我反親一下。蹦蹦跳跳的完成今天的練習。

What a perfect day!

爸爸牌節拍器

體力不好，話說不太出來，啞著!昨天上午跟幾位學生討論，中午開無用會，下午聽Jim Huang的課一個多小時，有事趕回辦公室處理。又是餓過頭，回到家就不舒服了。

今天是訊號的第一堂課，雖說安排了個一個多小時的影片，其餘時間還是得講。回到家，吃完飯，累了。

Diane今天去上完這周的鋼琴課，舊曲子很不錯，換彈兒童拜爾57，新學的曲子，拍子不是很穩，聽了不是很滿意，我跟Diane說，今天爸爸有點累，可以用節拍器嗎?

Diane說，我不要電腦節拍器，我要爸爸牌人工節拍器。

接著格格笑著，沒意會到我的疲累。也罷，看她這麼開心，不忍拂她的意，還是當個20分鐘的節拍器好了。

一個鐘頭過了，結束練習。Diane說，爸爸，你來教我抓抓吧!兒小父老，年輕人，千萬早點生小孩的為妙。

想像力豐富的父親

我是個想像力豐富的父親。

Diane很小的時候，會跟著我用英文從1念到100，學會的時間沒太久，多半的練習時間 就是我去幼稚園接她，一起騎車回家的路上。那時她很小，是全班最矮的，就站在我的機車前面，我一邊念，她一邊學舌。

那時我跟媽咪說，以後Diane可能可以講六國語言，妳看他英文講得多標準?

不過幾年下來，我知道Diane聽力不錯，但是要學好六國語言，可能是做父親希望孩子 做到自己一直想做又做不到的事。

Diane學琴六個月時，老師有一本影印的古典名曲的簡易版，裡面有我喜歡的蕭邦夜曲。當時覺得Diane學得不錯，於是我千方百計，死纏爛打，就是要Diane在老師沒教之前就開始學彈，因為是背著老師偷練，所以教練就是區區在下。
⋯⋯
Diane怕難，不會彈時就很不願意彈，有一次他甚至跟我說她討厭蕭邦。我驚覺這樣子 好像不太行。就在快學會時，我決定喊停了。

上個月，老師教她彈這首曲子，訝異於她很快就學會了。Diane回家時，開開心心的跟我誇口。這份得意溢於言表，但卻是之前心不甘情不願的被逼著練所帶來的。

我一直在思考接下來要怎麼做才好，是要求她彈難一點的曲子?讓她偶而可以得亦得意，還是順其自然?不要逼她才好。

所幸，只要我陪她，她就願意彈多一點，即使我在旁邊打拍子時，對她的彈奏好壞還算頗為嚴格要求的。當我說不夠好時，雖然嘟著嘴，但還是繼續彈到我說可以才換下一首。

無論如何，在她喜歡的音樂家哩，除了原有的巴哈與莫扎特之外，現在多了一個蕭邦。蕭先生九泉之下會高興一下吧!這又是傻老爸的想像了。

壞榜樣

媽咪做了磅蛋糕，裡面有堅果與桂圓，是我最愛吃的。即使是還在吃胃藥的情況下，仍然忍不住切了一片。Diane洗完澡出來，看到蛋糕在桌子上，一把拿過來就吃了起來，因為她不喜歡桂圓，所以把桂圓挑出來放在盤子裡。等我發現，蛋糕已經被吃完，留下了桂圓。

我故做生氣地說:以後我老了，也要把蛋糕吃掉，把桂圓留給妳。

Diane說:這是壞榜樣，你以後不可以學。

SCREAMers，Lora幫你們做了一塊，明天依林可以來拿走。只有一塊，沒來或晚來的可能會吃不到喔!

星星大作戰

Diane怕黑，到現在在家裡，即使白天，到房子另一邊拿東西都要人陪。星星大作戰裡面，訴說一個孩子如何克服對黑暗的恐懼，希望Diane也可以早日克服心中恐懼。
主題曲改自Brhams OP.79，一直是我很喜歡的曲子。Nat彈得很好，如果不好找，或是希望聲音再好一點，Lupu的也可以考慮。
http://www.youtube.com/watch?v=3J3kkUt2Gkg
http://www.youtube.com/watch?v=O8vSDMsU6Ac

蔥大餅

今天試著做蔥大餅，技巧不純熟，但是味道卻是極佳。看來麵食一道，最要緊的還是麵糰做得好與否，其餘只是調味而已。做之前，照例上網查一下人家的做法。

若不是為了家人味口，我是不想用蔥的。若是有人有可以取代青蔥的材料，請賜教。對了，我不吃動物的。

我比較喜歡蔥大餅是因為我比較喜歡兼具鬆軟，咬勁與有點水分的麵食，這幾點說來有點自相矛盾。我中筋麵粉而改採用高筋麵粉，水多一點點，發得多一點，包的時候不壓實，就形成我所想要的樣子。也許在高手眼中不算好，但是畢竟是自己要吃的，得合自己口味為要，書上網上怎麼寫，參考一下就好，不必照單全收。

這裡卻連想到音響，每個人的聽覺都有不同，對於聲音的建立，其實跟過往生活經歷有關，能自己設計自己想要的聲音，不人云亦云，不以聲音以外的東西來決斷才是。如同這自己做的蔥大餅，其實在下手之前就該想好怎麼做才是自己要的，這才重要。

 

Diane說超好吃。很開心。

 

君子人矣

孔子論君子與小人的不同之處頗多，其中有和而不同，群而不黨等等。

Diane今天的日記如下:
班長因為許恩嘉上台語課，台語老師一直叫許恩嘉發表意見。班長因為這樣，就要許恩嘉退出(這是我問過Diane後，她說是要許恩嘉退出他們的團體)。我最不喜歡這樣的班長，所以我不要這種朋友。
如果我可以，下課的話，我一定不跟班長他們玩(這裡指的是班長的團體)，而且我還會跟老師說這件事。

小小Diane，這一點頗有君子之風。

手製煎包

忙了快一整個月，久久沒做水煎包了。最近身體不舒服，所以覺得該做點體力活，把腦袋放空一點。星期天下午，就玩起麵粉來了。天氣冷，我刻意加多了一點酵母，但是15度的低溫，過了一個小時，麵糰還是發得不太好。我突發奇想，把裝著麵糰的缽放到大同電鍋旁，把電鍋插上電，把櫃子門關起來，果然一個多小時後就好了，不過還是發得比平常差一點。
這次有兩種口味，韭菜與高麗菜，後者多切了一點菜梗，會比較脆。跟往常一樣，只加鹽跟胡椒調味。
這次我約略掌握到讓封口那面的皮可以薄一點的手法。我不知道這是不⋯⋯是正統做法，但是我的方法如下，盡量把皮擀圓一點，邊緣要薄，然後在皮上盡量加多一點菜，加到快滿出來都可以。接著用右手手指捏起一邊，要捏在邊緣就好，左手手指把菜下壓，讓菜不會掉出來，然後一邊轉圈圈，一邊右手手指持續把皮的邊緣捏起來，再捏合在一起，直到封口為止。
一家四口的晚餐就是這20幾個水煎包，Diane就吃了五個半，Joanne吃了三個半，最後則是一個不剩，我自己都覺得不錯吃，但是下次間的時間要縮短，我比較喜歡脆一點的口感。大家都說下次還要吃，這是我繼續做下去的動力。

I made fried stuffed buns in the last weekend. I started from making dough, then stuffing vegatable and cooking, all by myself. Put oil in a pan and heat it. Then, put buns inside for 30 seconds. Pull water and have the lid on the pan. The buns were almost ready when water dried out. Flip the buns and fry the other sides of the buns for 20 seconds.
These buns alone made our dinner. Both Diane and Joanne loved them.